将肉馅顺着一个方向搅，微微上劲就可以了。最后再拌入一点芝麻油。
包馄饨之前，还剩下两道工序。制作两种不同的辣椒油。
其中第一种，系统提供的是干辣椒段。陈希按照菜谱的方法，将辣椒段炸出辣椒油，放在一边放凉备用。另外一种，则是像油泼辣子一样的，粗细混合的辣椒粉，用香料特别处理过的料油泼制。
两份辣椒油制作完毕，终于到了包馄饨的环节。陈希取出一张馄饨皮，用干净的小毛刷，蘸取第一种辣椒油，在馄饨皮中央刷上薄薄一层。这层辣油看着只有淡淡的黄色，但闻起来香气浓郁。接着她舀一小团馅料放在刷了辣油的位置，手指翻飞，迅速包成一个元宝形状的馄饨。很快，一个个鼓鼓的小元宝在托盘里排成了整齐的方阵。从外表看，这些馄饨洁白莹润，与普通鲜肉馄饨别无二致，其实内里暗藏乾坤。
最后的配菜木耳丝、蛋皮丝、香菜末准备完毕。陈希的肚子已经咕噜噜叫起来了。烧水，下馄饨。她眼巴巴地看着馄饨在滚水中沉浮，逐渐变得透明。
香味已经飘满整个厨房。她不知道的是，隔壁住着的租客，从她开始炸辣椒油的时候，就被香味搞得坐不住了。张丰，正是隔壁501的租客。也是这附近上班的白领之一，本来他今天请了年假在家下午觉睡得昏天黑地的。谁知道临近傍晚，突然不知道从哪窜出来一股弄弄的香味。辣椒油的香气直接香醒了。起身到墙边四处嗅，他发现香味好像是隔壁传来的。谁家做饭这么香啊，张丰撇撇嘴，像他这种当代I人抹不开面子去敲隔壁的门，只好点了份外卖勉强安抚馋虫。
陈希捞出煮好的馄饨，倒入碗中。碗底已放好处理过的木耳丝和蛋皮丝。舀入滚烫清亮的鸡汤，最后，按照系统严格的要求，只加入小小一勺红通通的辣椒油。辣油入汤，静静浮在清亮的汤面上。撒上一小撮香菜末。
一碗“爆辣流泪馄饨”完成！！！
陈希看着自己的作品。有些纳闷，这看起来，好像也不怎么太辣啊......
难不成爆辣什么的，只是系统的噱头？？？
不管了，太饿了。先尝之！！！
顾不上烫，陈希用勺子舀起一个馄饨就送入了口中。
咬开馄饨——外皮滑韧，内馅弹牙鲜甜，马蹄的清爽解了肉腻。还带着一种奇特的香味，似乎就是馄饨皮里那层辣椒油的香味。鲜香，好吃！！！
就是好像没吃出什么辣？不确定，再吃一口试试。
第二口
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