”
宋明远快步迎出去。
唐曜已经走到楼梯口,看见宋明远,笑着拱手:“宋老弟,来晚了来晚了。”
宋明远也拱手:“唐队长,不晚不晚,我也刚到。”
话音刚落,顾承安和江昀几乎同时上楼。
顾承安身后跟着两个人,江昀身后也是两个人。
宋明远挨个拱手:“顾队长,江队长,里面请。”
三人被让进新安厅。唐曜转身对身后那个高个子交代:“符明礼,你留门口。”
叫符明礼的大个子点点头,往赵铁柱旁边一站。两人个头差不多,一左一右,真像两个门神。
刘长贵在一楼。
他看见三个队长上了楼,就转向他们带来的这些兄弟们。
刘长贵走过去,笑着说:“各位兄弟,跟我来。一楼备了大桌,咱们坐那儿。”
一个三十来岁的汉子看他一眼,又看了看楼梯。刘长贵补了句:“我们队长交代的,兄弟们也得吃好喝好。楼上坐不下,但菜都一样。”
那汉子点点头:“行,麻烦带路。”
刘长贵领着七个人穿过大厅,走到靠里的一张八仙桌前。桌子确实大,能坐十二个人。他招呼众人坐下,伙计立刻端茶过来。
掌柜的从柜台后出来,朝二楼看了一眼,又看了看一楼这桌人,转身进了后厨。
菜上得很快。
先上来的是石耳炖鸡。白瓷盆里,鸡汤清亮,飘着油花。石耳是徽菜特产,长在石头上,比木耳薄,颜色发灰,嚼着脆。鸡是土鸡,炖得烂,筷子一夹就脱骨。
接着是火腿炖甲鱼。甲鱼裙边厚实,火腿切得薄片,汤色发红,带着咸香味。
虎皮毛豆腐用长盘装着,豆腐块炸得金黄,上面盖着一层毛茸茸的东西——那是发酵出的菌丝。蘸料是辣椒油和蒜泥,分装两个小碟。
一品锅是最后上的。这是个黄铜锅,下面点着酒精炉。锅里分层码着肉丸、蛋饺、笋干、粉丝,最上面铺一层五花肉片。火苗舔着锅底,汤咕嘟咕嘟冒着泡。
红烧果子狸用一个青花大碗盛着。肉烧得发亮,酱色均匀,雪梨切成块,酸甜口,解腻。
两坛陈年花雕搬上来时,唐曜眼睛亮了。
“宋老弟,这排场太大了。”他看着满桌菜,“咱们四个人,哪吃得完?”
宋明远笑着摆手:“唐老哥,吃不完没事,主要是个心意。来,咱们先喝一杯。”
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