正好今天她没什么事了。
想想都有点开心。
对于前世那种不知道什么时候就会遇到危险,每天担惊受怕吃了上顿就没下顿的日子来说,现在这种生活还是很幸福的。
有一种谢茗想追求的安逸感。
和平年代,连做饭都是一种享受。
她点燃一根柴火,扔到灶膛里,噼啪一响,燃起的火苗很快就舔上了锅底。
将切好的五花肉下到冷水中,看着水渐渐翻滚,白色的血沫慢慢浮在了表面一层。
谢茗小心将浮沫撇出,又刷锅重新坐上火。
放了些油,放了点冰糖,慢慢转着锅铲,等油变成了深琥珀色,冒起细细的泡,再将肉块放里。
‘哗啦’一声,油溅得老高。
谢茗等锅里的油平静些后,手腕不断翻炒,让每一块肉都裹上一层亮堂堂的糖色。
还没炒好,香气就先冒了头。
谢茗有些贪婪地深吸了两口气。
她都多久没闻到这肉味了。
等将在镇上能买到的各种调料都放进去后,谢茗将火调小了些,拿出了几块燃得过于凶猛的柴。
谢茗守在灶边,时不时掀开盖子看一眼,直到看见肉炖得软而不烂,最后大火收汁出锅。
这时,另一边灶上锅里的水早烧开了。
她将二哥收拾好的鲜鱼抹了层盐。
上锅蒸前,特意在盘子里铺了一层摊贩奶奶给她的大葱。
大葱被切成了大葱段,铺的平平整整,白色绿色相间,看着很是治愈。
蒸鱼就比红烧肉要快上不少。
不过半盏茶的功夫,鱼肉那抹非常特别的鲜气就从锅的缝隙中钻出来。
在大葱的作用下,少了许多腥气。
将盘子蒸出来的水倒掉后,谢茗又切了一把细葱丝铺在鱼身上。
烧得冒烟的油往上一泼。
“滋啦”一声,葱香瞬间炸开。
最后再淋上她特制的酱汁。
做好两道菜后,谢茗看向窗外,觉得还有些时间,便又随手拌了个土豆丝。
这次的土豆丝她都是挑的好的买的,不像之前那样上面全是黑紫色的印记。
金黄金黄的,每根上面都裹满了酱汁,油亮油亮。
谢辰自认为,自己是非常有定力的人。
尤其是在认真做某件事的时候,更是不会被轻易分心。
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