店里的大部分人都自己尝试过这种做法。
别人或许能接受那个方式做出来的炒饭。
可他们那都是被许舟的菜养刁了的老食客。
对于口味上挑剔得很。
只是一品尝,就觉得用蛋液浸泡米饭的法子让他们有点吃不下去。
旁边张叶纠正:“不是丐版,是傻瓜版,丐版好歹需要一点技术,傻瓜版不需要技术,有手就行。”
“对,丐版也是需要技术的,措辞要严谨。”
大家气氛十分好。
可联合直播对面的黄海民表情就不太好了。
他被这么吐槽。
还不好说什么。
看着许舟这流畅至极的动作,脸色表情一下难看了。
这怎么可能?
他这么流畅就把半熟的蛋酥给炒出来了?
…
在导热性这么好的铁锅中,能迅速把下锅的鸡蛋炒成半熟的蛋酥,就已经能难倒一大批人了。
毕竟鸡蛋一下锅,稍微手慢了那么两秒,蛋白就直接凝固了。
这可是铁锅!
适合爆炒的铁锅啊!
黄海民脸色有些铁青,完全顾不得是不是在直播了,只是透过屏幕死死盯着许舟的动作。
难不成许舟这一次还真能把这道菜给做出来?
这个念头出现的时候,连黄海民自己都吓了一跳。
这不可能吧。
他才多大?
联合直播间的人安静极了,只有偶尔闪过的一部分评论片段,都在说黄海民变了脸色的。
【王家魔都店的主厨感觉已经汗流浃背了。】
【那肯定啊,半熟蛋酥很难炒的,你以为,如果稍微慢一点蛋白凝固了,就GG了。】
【对的,许舟还是直接全蛋下锅的,你们知道全蛋下锅还能完成黄金炒饭的含金量吗?】
…
显然。
大部分的食客是不知道的。
有看直播的专业学生就解释了一下。
【你倒蛋液的话,倒进去就能立马翻炒,而且蛋液已经被搅合好了,在炒成蛋酥就要简单一些,可全蛋不同!】
【对,小许老板还是直接单手敲进去的,牛逼死了!】
这含金量!
这淡定程度!
这行云如流水的动作。
不少人连呼吸都停住了,生怕打扰许舟。
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