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第1086章 喷香辣子鸡!

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巴鲁鲁疑惑不解:“不是要加规则么?规则已经够辣了,干嘛还要加辣椒?”

苏阳:“口味上来说确实如此,但做菜不是只需考虑口味的,还要考虑外观,好的料理一定是色、香、味俱全的。”

巴鲁鲁:“懂了,加辣椒更好看。”

没多久,苏阳将辣椒和麻椒都处理完毕,开始往定制的纳米大锅里倒自己熬的兽油。

巴鲁鲁疑惑:“还要炸?难道不是直接下锅炒吗?”

“辣子鸡要炒的干香,炸制是必不可少的。”苏阳耐心道。

“你盯着油温,到400℃左右,就把腌好的鸡丁倒下去,一定要分散炸,别结块了,不然不好看。”

巴鲁鲁双眼紧盯着油锅,不停的用双手在油里试温度:“收到!”

“笨啊,用测温仪器啊,你手指头能有机器灵?”苏阳抽空敲了一下巴鲁鲁。

巴鲁鲁委屈:“大人不是一直坚持古法手搓吗?”

……

一小时后,辣子鸡出锅。

贝利亚扫了一眼餐盘里盛放的‘辣椒山’:“不是说辣子鸡?我怎么只看到辣椒,没看到鸡啊?”

苏阳微笑:“鸡肉都在下面,在辣椒里面找鸡肉。”

“好了,谁先来尝第一口?”

店内众人纷纷后退,只有不怕死的贝利亚拿起了筷子:“我来!”

“几块肌肉而已,瞅给你们吓的!”

贝利亚在一堆辣椒里找出一块炸过的鸡肉,送入口中,细细咀嚼……

刚入口时,感受到的是肉丁外壳的酥硬和焦香。

随着咀嚼的持续,贝利亚的老脸逐渐红了起来。

心跳加快,全身能量运转加速,跟谈恋爱了似的。

赛罗嘲笑道:“脸这么红,你要跟辣子鸡结婚啊?”

巴鲁鲁:“应该是被辣懵逼了。”



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