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第91章 奢侈一把(加更)

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  苏禾的肚子适时的咕噜了一声。

她看了一眼天色,差不多到做午饭的点了。

感受着灶膛里的余烬尚温,锅底还留着煮黄豆的热乎气。

干脆趁着这灶台火气正旺,不如顺手把午饭给做了。

“今日奢侈一把。”

苏禾看着米缸里昨日买回来、还散发着清香的白米,咬了咬牙。

老实说,穿越到这儿这么久,她还真没吃过一顿正经的白米饭。

军户家里常年是高粱米、粟米轮着来,白米金贵,等闲是舍不得吃的。

可昨日既花钱买了五十斤,那今日便解解馋吧!

要不是她昨日去粮铺买了大米,萧家人怕是舍不得买大米吃。

这蒜苗炒腊肉,就得配上白米饭才够香啊!

说干就干。

苏禾转身进了菜地,掐了一把翠生生的蒜苗,又顺手捋了几簇肥嫩的马齿苋。

这东西九月里长得正好,焯水凉拌最是爽口。

再从地窖取出半颗大白菜,切了大半块的腊肉。

苏禾先将白米淘洗干净,倒入铁锅,加水至指节深,盖上锅盖焖蒸。

趁着这功夫,她将腊肉切得薄如蝉翼,肥瘦相间,肥肉的边缘泛着诱人的油光。

而蒜苗切段,白菜切丝,马齿苋焯水过凉,拌上蒜泥和少许粗盐腌着。

锅热后,她舀了一小勺猪油滑锅,腊肉片下锅煸炒,油脂滋滋作响,瞬间爆出浓郁的腊香。

待肉片卷起灯盏窝,她一把将蒜苗段撒入,大火快炒,翠绿的蒜苗与红亮的腊肉在锅中翻滚交融。

接着是炝炒酸辣白菜,辣椒下锅爆香,白菜丝倒入,沿锅边淋一圈醋,酸辣味轰然炸开。

之后将焯过水的马齿苋拌上蒜泥粗盐,碧盈盈地盛在粗瓷盘里。

最后,她用番茄做了两个菜,一道番茄炒鸡蛋,一道番茄鸡蛋汤。

也好让家里人尝尝新菜品!

等所有的菜弄的差不多了,大米饭也蒸好了。

她掀开锅盖,白雾腾起,粒粒分明的白米饭晶莹剔透,满灶屋都是米粒的浓香。

——

“快进院,我得赶紧生火做饭,别饿着你嫂子...”

王桂香掐着时间,急匆匆的从地里回来,她一边推开院门,一边催促身后扛着锄头的萧骏。

可脚刚踏进门,两人就愣住了。

一股浓郁的饭菜香扑鼻


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