儿摸摸那个,显得手忙脚乱的。
而他的额头上已沁出了一层细汗,厨房里也显得有些凌乱。
一看这架势,显然是不常操持这些,做起早饭来颇有些吃力。
不过这世间大多男子,就连厨房门都不会进一下,十分避讳下厨干活,而这位彦管事,能挽起衣袖进入厨房忙活,已属难得了。
桑姑连忙上前一步,温声道,“彦管事,让我来吧。”
见状,彦辉如蒙大赦,连忙侧开了身子,“那就麻烦你了。”
桑姑细心问道,“不知夫人可有什么忌口?平日里一早,都爱吃些什么?”
这话一问,倒是把彦辉难住了。
“其实我来这里的时日也不久,还摸不太准夫人的喜好。”
说着,他挠了挠头,紧跟着又补了一句,“只是夫人吩咐过,库里的食材尽管取用,不必过于节省,在吃食方面,让咱们别抠嗦,该用的都用上。”
想起这几日吃过的饭菜,彦辉又把自己留心记下的细节一一说给桑姑听。
“还有,夫人下厨挺舍得放油料的,每道菜油水都很足。主食的话,是杂粮掺一半大米一起煮,不能全是粗粮。"
能想到的,他都仔细交代清楚,末了又低声提醒一句。
“对了,大人回来之后,不喜旁人随意往他们主院里走动,这个要注意。”
“好,我都记下了,两个孩子那边我也会管好的,不叫她们乱跑。”
桑姑连连点头,随即系好围裙,在厨房里利落地巡视了一圈,心里已有了盘算。
她打开米缸,舀了半碗细米,又抓了一把黍米掺进去,添水上锅,先把粥熬上,文火慢煨,米粒开了花,粥底便自然黏稠绵软。
一边等粥,她又看到了昨日有剩下的半块杂粮面。
于是,她加了点盐,揉匀了擀开,在铁鏊子上烙起了薄煎饼。
火候拿捏得极准,煎饼烙得两面金黄,边缘微微翘起,透出一股子焦香。
灶台旁还有几根晒干的萝卜缨子,桑姑用水泡发了,挤干水分,切得细碎,加了盐、香油与一撮切碎的干辣椒末,细细拌匀,做成一碟开胃的小咸菜。
又寻到半坛子的酱黄瓜,她夹了一些出来,切成了薄片,整整齐齐地码在小碟子里。
灶上的粥咕嘟咕嘟地冒着热气,煎饼叠得厚厚的搁在篦子上,两碟清爽的小菜摆在旁边,虽是寻常食材,却搭配得妥妥当当,瞧着便叫人食欲大开。
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