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第2823章 小吃研发

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全是两回事儿,行了行了,你别在这儿瞎出主意了,我明白你的意思,集众家之所长,做出点自己的特色,对吧……”

“对!”

刘国华这算是明白了,就等于说,让他们自己研发出一款能够代表龙州地区特色的拉面。

为什么是拉面?

因为这个需要点手艺,但是要的手艺不多,回去之后可以大规模地培训。

而且面食这东西适应的地域广,要真是米饭之类的,龙州地区根本就不产大米,当地的老百姓就算拿出来,也不可能是龙州特色。

所以刘国华明白了意思之后,就把那几个从龙州来的老乡,叫到了厨房这边。

“你们这样,先把你们当地拿手的美食给我做几道,让我看看,我先研究研究……”

几个从龙州来的年轻人,第1次到首都这边,也第1次见到这么大的酒楼,难免有些怯场。

他们之前在政府机关工作,有的是在政府的食堂里,平时的工作没有这么复杂。

可是到了这么现代化的厨房里,看到这么详细的分工,什么红案白案?什么厨师长?厨师!什么面点师?什么创意总监?什么行政总厨!

一整个把他们都给看懵了。

直到这些人介绍,原来这个大饭店的老板就是眼前这个男人的时候。

这些人都本能地觉得自己矮了一头。

“哎呀!怎么都不敢说话了,我跟你们说啊,你们啊,来我这儿不是说学手艺,咱们呀,是一起搞出来一款,你们能做得出来,大众也能接受,而且成本还得低的传统小吃,得融合你们的风格,知道吧!”



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