月华的亲生母亲，烹饪佳肴的顶尖高手。因拒奸殴伤亲族，虽特免治罪，却被驱逐出族，幸遇贵人施恩，得以入宫为官。后一力弹压光禄寺、尚膳监的名厨，成为大明最高尚食。
“《尚食》之中的孟紫沄？”
“没想到今天在这里遇到了。”
剧中的孟紫沄曾经也是一位贤妻良母，嫁入名厨世家苏家后，生有一个女儿叫苏怀瑜。孟紫沄也曾有过一段相夫教子美好时光，可惜，由于丈夫的哥哥苏峰在醉酒时想对孟紫沄进行羞辱，在反抗中，孟紫沄失手误杀苏峰。
正是由于苏峰的这个意外，孟紫沄的命运开始发生改变，因为苏峰的死，外界对孟紫沄尽是污言秽语，孟紫沄也因此成为阶下囚。而在牢里被押去受刑的孟紫沄，遇到了汉王，汉王救下了孟紫沄一命。之后，孟紫沄又遇上了大赦天下。
在汉王的帮助下，孟紫沄入宫当了宫女。汉王在孟紫沄的人生中，确实起着重要的作用，但是汉王也并非无所求，他帮助孟紫沄，也是想利用她帮自己做事而已，不过，两个人的关系，其实也可以说是互相利用，各取所需。
虽然有汉王帮助进宫，但是，进宫之后，孟紫沄靠的都是自己，从小小的宫婢到尚食局的首席女官尚食，孟紫沄经历的可不少。孟紫沄拥有一身好厨艺，做事做人都很有格局，是个心思玲珑剔透的女人，有运气的同时，也有实力傍身。
有时候，越是身处高位，越是会被人妒忌，虽然仅仅是一个小小的尚食局，但尚宫之位，并不是只有孟紫沄想坐，孟尚食的下级胡司膳也觊觎这个位置。都说人往高处走，水往低处流，可以说，进了尚食局后，没有人是不想往上走的吧。
所以，在孟紫沄任职尚食一职期间，就经历了大起大落。原本忠于太子妃的孟紫沄，因为帮了汉王，和太子妃生了嫌隙；然后又因汉王妃发病去世，为了女儿担下全责，孟紫沄被撤职成为打杂；因为搭上目睹庄妃殉葬而害怕的郭贵妃官复原职。
还有卫王一事，卫王在孟尚食和胡尚食比试中发病，胡尚食一口咬定是孟尚食方做的鹿角菜没处理干净才导致卫王发病。孟尚食和做这道菜的殷紫萍因此被抓，幸好，两人只是被冤枉，姚子衿为两人洗白了冤屈，孟紫沄又回到尚食局。
看似投靠了郭贵妃，但是，孟紫沄其实还是效忠皇后的，或许孟紫沄从开始站位张太子妃那时起，就一直都没变过，所以，孟紫沄在张太子妃问责她关于帮助汉王一事时，才能那么的淡然处之，坦言的面对。
从
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