要明显高于其他三文鱼，个头也比其他的三文鱼小了许多，普通三文鱼大概6-8公斤，而帝鲑只有3-4公斤，并且帝王鲑和普通的三文鱼相比，肉质也要更加细嫩，口感层次更多，味道极其鲜美。”
介绍完第一道海鲜大餐之后，马上第二道海鲜大餐也端上桌了。
“这是我们的第二道海鲜招牌菜，名叫南非孔雀鲍。”
“南非孔雀鲍它是南非的一个特产，南非的好望角海域是大西洋和印度洋的交汇处，这里水流湍急，物种丰富，在这种得天独厚的环境下，南非的鲍鱼肉质爽，鲜味浓厚，因为壳上有类似孔雀开屏般的纹路。并且只产于南非，所以被人称之为南非孔雀鲍。”
“这是我们店的第三道海鲜名菜，名叫野生大黄鱼，主要生长在华夏国的黄海南部以及东海附近，栖息在80米以内的沿岸和近海水域的中下。”
“在上个世纪八九十年代野生大黄鱼还很常见，但是由于这些年人们的肆意捕杀，大黄鱼的数量急剧减少，野生大黄鱼也变得愈发珍贵，价格也变得非常昂贵。”
“这是我们店的第四道海鲜招牌菜，加拿大的鹅井颈藤壶，生活在海边的人，一定对于岩石上密密麻麻的藤壶都不陌生，但是这个像貌丑陋怪异的相鹅颈一样的海鲜，它的味道极其鲜美，但是价格却极昂贵。”
它们主要生长在巨大礁石或峭壁的缝隙深处，只有海浪褪去的一刻才会露头，所以采摘它的风险极大，每年有很多人因此丧命。”
“这是我们店的第五道招牌菜，澳洲大鲍鱼。”
“澳洲大鲍鱼，在澳洲北部的深海水域是野生鲍鱼最理想的生长温床。这里的海水湍急，水质极清，盐分也很高。这里的鲍鱼生长周期缓慢，靠啃食海底海藻为生，大概需要8年左右，才可以生长到1公斤大小，而且潜水员必须要潜入20米深的水域，才可以捕捞得到世界上最鲜美的海鲜。”
“现在上的是本店的第六道招牌菜，加拿大象拔蚌。”
“加拿大象拔蚌是世界上最懒的生物之一，自幼便往泥沙里钻，有的一钻甚至就达到了100多年，钻入了一米多的沙地，而加拿大人却严禁捕捞数量，使得象拔蚌的价格一直居高不下。”
“和鱼肉比起来它更有嚼劲，而和其他贝壳类来说又更加绵软，鲜味更加浓郁，所以逐渐走向了海鲜舞台的中间。”
“这道菜名叫澳洲龙虾，是我们店里推出的第七道海鲜招牌大菜。”
“澳洲龙虾，全名为澳洲
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