将本站设为首页
收藏海航官网,记住:www.hoohang.com
账号:
密码:

海航书屋:看啥都有、更新最快

海航书屋:www.hoohang.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:海航书屋 -> 美利坚厨神,从荒野独居开始 -> 80熬熊油,香煎熊五花

80熬熊油,香煎熊五花

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  随着细枝柴火逐渐被点燃,林宸继续往里插着柴火,直到火苗明显比之前粗壮了许多才肯停手。

光看外型,这玩意跟家里的炉灶十分相似,只有中间区域不停地往外喷吐火舌。

当火源稳定下来后,就不用再过于担心会熄灭的事。

火炬通体由木头组成,本身就会提供源源不断的燃料,但又因为密度过大会导致燃烧效率减慢,从而实现延长燃烧时间的效果。

他将平底锅架上去,也不用预热,切下一长条手指粗细的熊五花铺进去。

平底锅面积有限,只铺了两条五花肉就已经被塞满大半。

他也没敢一次性做太多,先不提熊肉会不会有特殊味道,五花肉本身吃多了也很打脑壳,只有第一口是最美味的,三口以后美味程度直线下降。

尤其是像他这样在野外长期没有足够脂肪摄入的人,第一口的幸福感固然会更强,但也会腻的更快。

“五花肉这么多,让我天天吃肯定会吃腻,我得想点办法多变点花样出来。”

火炬内部的火苗渐渐变的旺盛,不安分的橘红色火舌从平底锅边蹿出来,锅内也慢慢响起美妙的滋滋声。

“要不……炼油?”

思来想去,似乎也只有这一种办法能将动物油最大化地收集保存起来。

高温加热后的油保质期更长,凝固的也快,经过零下十几二十度的低温冷冻,是可以做成类似黄油的块状油的。

“对了,炼完油之后剩下的是油渣,那玩意撒点盐就很好吃,还可以用来炒菜或者当做配料加到汤里,好主意!”

短短一瞬间,他的脑袋里就闪过几十种跟油渣有关的料理。

正常情况下用板油炼出来的才是传统所谓的油渣,但大部分家庭做法可不讲究那么多,也不需要炼那么多油,通常都是用五花肉煸一煸,剩下的也称为油渣。

看了眼旁边空着的火堆,闲着也是闲着,干脆将汤锅架上去,切了满满一堆小块的五花肉丢进去熬炼。

“我不知道熬油这种方法对屏幕前的各位观众来说是陌生还是熟悉,但对于我们大夏人来说是种很常见的技艺。”

“只要是动物身上含脂肪量比较大的部位,切成小块后直接丢到锅里用中小火加热,煎出香味后转小火慢煎,就可以慢慢将肉块里的脂肪全部融化出来,变成一锅油。”

“动物油的凝固点比较高,通常三十多度就会凝固,低温保存可以储存很长时间。”


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《美利坚厨神,从荒野独居开始》的书友还喜欢看

北雄
作者:河边草
简介: 大业六年,强盛的大隋迎来了转折点。

这一年,隋帝杨广开始准...
更新时间:2025-12-27 17:14:00
最新章节:第2153章父子
从铁衣功开始肉身成圣
作者:浑子
简介: 陈诚穿越到妖诡蛰伏,武道为尊的异世界,成为了一个小小的狱卒。此时正值大虞朝末年,吏治...
更新时间:2025-12-27 17:50:10
最新章节:请假条
民国江湖二十年
作者:征子有利
简介: 【市井江湖,绿林响马,民俗奇闻】见面道辛苦,必定是江湖。清末民初,社稷倾颓,乱世当头...
更新时间:2025-12-27 17:50:37
最新章节:第二百三十二章 卷土重来
七零换亲绝嗣屠户,娇妻孕吐宠疯了
作者:咸鱼也想翻身
简介: 【七零肥妻变美变瘦+空间+重生换亲对照组+糙汉宠妻】

夏甜...
更新时间:2025-12-27 17:38:00
最新章节:第87章 养胃茶
福尔摩斯在霍格沃茨
作者:烈日吹冰
简介: 1991年夏天,夏洛克·福尔摩斯收到了霍格沃茨的入学通知。——魔法与科学交织之时,故...
更新时间:2025-12-27 17:15:00
最新章节:第713章 蕾丝与体验
娱乐:我能看见未来弹幕
作者:青袖
简介: 【三天后,洪冰冰偷税漏税被罚8.83亿,彻底凉透!】

【我...
更新时间:2025-12-27 17:43:21
最新章节:第一卷 第73章 曲折辗转不过谋生