里故意剩下的几块肉中夹出一片肉来吹了两下就丢到了嘴里。
咀嚼，品尝，面色凝重。
“咋样？好吃吗？”岳峰看着大厨师傅的一通操作，好奇的询问道。
“好吃是好吃，你没跟我扯犊子，这肉确实不一样，但是这玩意儿不能用这种做法！葱香味把肉香味给遮盖住了，败笔！！”
岳峰听到牛师傅给自己的评价，好奇的取了一双筷子夹了一块肉尝了尝。
肉质不软不硬，火候不生也不老，肉质细腻，满口都是葱跟油脂混合之后的香味。
在岳峰这个‘土鳖’尝起来，这葱爆肉绝对挑不出任何毛病。
“这还不行啊？我感觉挺好吃的！”岳峰挠挠头。
“我有想法了！你甭管了！我再试试别的！！”牛师傅嘀咕一句，转身又去忙活起来了。
两份之前被他切成片跟小块的肉，全都重新加工，归拢到一起之后，直接双手大菜刀，剁起了肉馅。
一通乱剁之后，肉被剁成了肉酱，随后又加了一点佐料，很快归拢好之后，用一个盘子装到了蒸锅里。
原本计划中的几个做法，在吃过了葱爆肉之后，就全都pass了，灶台上只剩下两个菜还在做。
一个是清水煮肉，一个是清蒸的肉饼。都是相对耗费火候的东西，牛师傅忙完之后，就暂时回到了岳峰旁边。
“这玩意儿还能再搞点吗？是偶然发现的，还是能重复获取？”
“还有一丢丢的存货，后面如果运气好的话，每年能有个几十头猪的产量！除非不计成本投入，否则产量也仅限于此了！”
“这猪肉是个好东西！以我的专业判断，别说自己吃或者机关食堂伺候领导了，就算进国宴，都够用！”
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