到了下午，临下班的时候，周逸尘的心思已经飞回了那个小院。
他推着自行车从车棚里出来。
“小满，我们先去一趟供销社。”
江小满好奇地问：“家里没菜了吗？”
“有。”周逸尘笑了笑，“但我想买点更新鲜的。”
说完，他就载着江小满前往供销社。
到了供销社，两人一起进去，没一会就提着一个网兜出来了。
里面装着一块五花肉，还有几颗青菜。
回到小院。
周逸尘走进厨房。
他把那块五花肉放在砧板上，看着那红白相间的纹理，眼神专注。
江小满很识趣地没有打扰他，只是在一旁默默地烧水，准备着碗筷。
她能感觉到，今天的逸尘，好像有点不一样。
周逸尘站在灶台前，深吸了一口气。
整个世界，仿佛都安静了下来。
他的眼里，只有眼前的食材，耳边，只有炉子里火苗跳动的声音。
昨晚江小满的话，像一颗石子，在他心里荡开了一圈圈的涟漪。
艺术……
他之前做饭，追求的是精准。
刀工的精准，火候的精准，调味的精准。
就像在医院里做手术一样，每一步都要求毫厘不差。
可现在，他忽然觉得，那还不够。
他拿起菜刀，手腕一动，五花肉被切成大小均匀的方块。
这一次，他没有刻意去追求每一块都像是一个模子刻出来的。
而是顺着肉的纹理，每一刀下去，都带着一种随心所欲的流畅。
锅热，倒油，下肉块。
肉块在热油中发出“滋啦”的声响，油脂的香气开始弥漫。
他没有急着放调料，而是静静地感受着油温的变化，和肉块被煸炒出的焦香。
就在某一刻，他福至心灵。
从旁边的小罐子里，捻起了极少量的，一小撮自制的陈皮末，撒进了锅里。
一股更加复杂的香气，瞬间升腾，恰到好处地中和了五花肉的油腻感。
这个动作，不在任何菜谱上。
完全是那一瞬间，他觉得，这道菜需要这个味道。
旁边的灶上，烧着一锅开水。
他把新买的青菜，整颗放进沸水里，心里默数了八秒。
不多不少，立刻
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