鸿雁楼的菜品确实是很有特色。
起步就是虎骨酒配熊掌。
李秋辰仔细品味了一下，确实是真虎骨，不是林原州那种「虎骨药」酒。
酒水也是口感特别好的陈年大曲，李秋辰喝不太懂，只能说是好酒，具体怎麽好说不出来。
熊掌每个人只上了三两片的分量，不是因为稀少，而是因为後面还有别的菜品。
这个东西你要说它只是胶原蛋白，跟猪蹄没区别那是不对的。
猪蹄跟牛蹄的口感就有很大区别，做法也截然不同。
用鸡鸭吊高汤烹鲍鱼的做法去处理肯定也是不对的，荤汤烹荤菜只会越烹越腻。
必须要用山珍。
蘑菇，冬笋这类东西。
剥去皮毛爪骨之後，以小火慢慢煨制，如此方能入味。
最先送上来的是一段三寸长的雪藕，这是黑水镇守府的地方土产，换别的地方都没有，嚼起来清脆爽口，就像是吃冰棍一样。
然後再配以虎骨酒和烧熊掌，驱散雪藕带来的寒意。
吃完这几样，接下来上的菜，李秋辰就看不懂了。
各种飞禽走兽，煎炒烹炸，五花八门。
等这些三宫六院十八罗汉都走过一遍之後，真正的硬货才隆重登场。
由四名厨师将一头巨鹿推进殿内。
有多巨呢？就这麽说吧，它一条腿能比李秋辰高两个头。
这个东西俗名叫狂，学名叫驼鹿，传说中的四大山珍之首的狂鼻，就是它的鼻子。
狂鼻已经切下去处理了，四名厨师在现场只负责烤肉，从这头刚宰杀没多久的狂身上切下新鲜的肉片，放在铁板上煎烤，搭配专门调制的酱料和蔬菜。
李秋辰到这个时候已经吃不下了。
他又不是大胃袋。
但对面的几位猛男兄，显然还没填饱肚子，一个个表情狰狞，嘴角抽搐。要不是看在有外人的份上，估计他们这会儿已经直接冲上去帮厨师切肉了。
那边古千尘和刘云昭一左一右，一杯接着一杯地敬酒，姬公子看起来是没怎麽经历过这种场面，满脸不知所措，被灌得七荤八素。
他们聊了什麽，李秋辰一点都不感兴趣。
北方人在酒桌上端起酒杯之後，从嘴里说出来的每一个字都毫无意义。
正事是不能在这里谈的，今天最主要的任务，就是把这位远道而来的姬公子喝好。
李秋辰
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