票金贵,能省则省。”
“但菜不一样。饭店里的菜,只要钱,不要票。虽然比家里自己做贵一些,但不要票啊。”
阳光明解释道:“在城里有些工资高的人,算过这笔账。如果他们经常下饭店,多点菜,少要主食,毕竟吃菜也顶饱,就能给家里省下粮票。
在当下这个时期,粮票最金贵了,能省则省。所以对他们来说,下饭店反而划算。”
阳喜明听得一愣一愣的,他从未想过,下馆子吃顿饭,还有这么多门道。
“可是……”他迟疑道,“经常下饭店,被人知道了,影响不好吧?会不会被说成是享乐思想?”
“大哥你说到点子上了。”阳光明点头,“所以知道这个门道的人,也不会天天来。偶尔来一次,改善改善,别人也说不出什么。”
他顿了顿:“我今天请你吃饭,一是庆祝,二是让你也尝尝饭店的菜。咱们不多点,一个荤一个素,两碗米饭,总共花一块钱左右,偶尔来这么一次,不算奢侈。”
阳喜明这才明白弟弟的用意,心里有些惭愧。
人生第一次下饭店,还真是长见识了,自己这个当大哥的,见识还不如弟弟。
“光明,你懂得真多。”阳喜明由衷地说道,“这些门道,我是真不知道。”
“我也是听人说的。”阳光明含糊道,“以后大哥你多来城里走走,见的多了,自然就懂了。”
其实这些生活智慧,是他几世积累的经验。在这个物资匮乏的年代,如何利用有限的资源让生活过得更好,是一门学问。
两人说话间,菜已经陆续上来了。
先是一盘热气腾腾的白菜炖豆腐,白色的豆腐、嫩绿的白菜,汤汁浓郁,看着就有食欲。
接着是红烧带鱼,深褐色的酱汁裹着带鱼段,散发着诱人的咸香。
最后是两碗白米饭,粒粒分明,冒着热气。
“吃吧,大哥。”阳光明拿起筷子,“尝尝饭店的手艺。”
阳喜明也拿起筷子,先夹了一块白菜炖豆腐送进嘴里。
豆腐嫩滑,白菜清甜,汤汁鲜香,确实比家里做的好吃。
他又夹了一块带鱼。带鱼外酥里嫩,酱汁咸甜适口,配上米饭,简直美味极了。
“真香。”阳喜明忍不住赞道,“这带鱼做得好。”
“饭店的大师傅有手艺。”阳光明也吃着,“咱们在家做,舍不得放那么多油,也调不出这个味。”
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