弯地笑了:“多谢两位大哥了,我弟弟叫锦书,读书的书。”
“即便是寻不到,有两位大哥的这句话,小妹也觉得暖心了!”
申虎爽气地拍了拍胸脯:“锦婳妹子说这话可就见外了,我们一路作伴流放到北境,没少受你恩惠,如今我们兄弟就把你当亲妹子一样!”
“那晚上,两位大哥就到家里尝尝小妹做的猪下水和鸭货怎么样!”锦婳热情地邀请申家两兄弟。
申虎不好意思地憨憨傻笑:“那敢情好,晚饭时我们兄弟俩过去!”
下午,锦婳进了家门就开始忙活上了,猪大肠是最难清洗的,要用好几盆清水反复清洗才没有味道。
还有猪肝、猪肺、猪肚,鸭脖子、鸭头、鸭肠子,这些下货清洗好后都一起下了锅。
放上锦婳在调料店配好的调料,在大锅里煮上两个时辰,不一会儿,满院子飘的都是卤货的香气。
锦婳把卤好的下货捞出来,还剩一盆猪血没有处理,放在大锅里蒸上一刻钟的功夫,猪血就凝固了。
锦婳把凝固的猪血切成巴掌大小,还有集市上买来的豆腐也切大块,马车里剩的藕去皮切片,从老农那里买的土豆也切片,还有老农送的豆角,早上剩的煮鸡蛋,都一起放在刚刚卤下货的汤汁里,煮上半个时辰。
素菜卤煮也出锅了,满满的两大盆!
这时院子里传来声音:“锦婳丫头在家吗?”
锦婳放下手里的活计,从小厨房匆匆出来,往院子里望了望,哦,是隔壁林婶子。
锦婳笑眯眯地说:“林婶子,你找我有事?”
林婶子不好意思地往锦婳的小厨房望了望:“我家那口子在炕上就闻到了你们家院子里的飘出来的香味儿,非打发我来问问做的这是什么啊?”
锦婳笑着将林嫂子领进厨房,指给林嫂子看:“这便是我卤的下货和蔬菜。”
“我想着去市集上做点卤货的小生意,挣些银钱好买过冬的衣裳和粮食。”
林嫂子是个泼辣的,看小丫头这么不容易,炕上那俩男的就像废人一样,还要靠个毛还没长全的小丫头养着。
便朝屋里的陆卿尘和谢威翻了个白眼,又对着锦婳道:“你这下货和素菜都怎么卖的?我想给我家那口子买点下酒。”
锦婳没成想刚刚卤好,就来了生意,便热情地招呼林嫂子尝一尝。
锦婳先切了块猪大肠给林嫂子吃:“林嫂子,这大肠三个铜板一段,你尝尝,卤的没有腥
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