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第六章 好的开端

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“和面、剁馅、烧火、看鏊子,哪样都行!一天给你这个数!”他伸出粗糙的手掌,五根指头晃了晃,“五十文!管你一顿热乎管饱的早饭!咋样?”

“五十文?!”郓哥惊得差点把篮子扔地上,忙不迭地点头,脑袋点得跟小鸡啄米似的,“干!我干!武大哥你放心,我手脚麻利着呢,力气也有的是!”这可比他风吹日晒、看天吃饭卖梨强百倍!

帮手有了,可八百个饼的活儿,光想想就让人头皮发麻。

金海咬咬牙,掏出刚赚的铜钱,买了小山一样高的精白面粉、肥瘦相间的猪肉,还有水灵灵的野菜,把本就不宽敞的厨房塞得满满当当,连个下脚的地儿都快没了。

晚饭碗筷刚撤下,他就拽着郓哥一头扎进了热气腾腾的厨房。沉重的大木盆“哐当”一声重重放在地上,震得灶台都似乎晃了晃。紧接着,和面时面团撞击盆壁的“噗嗤”闷响,剁肉馅时刀锋撞击砧板的“哐哐”脆响,就在这寂静的夜里格外清晰地传开。

潘金莲起初只是坐在里屋那盏昏暗的油灯下,手里捏着针线,有一针没一针地缝补着前些天勾破的一条旧裙子。可厨房那边飘过来的浓郁香气越来越霸道,像钩子一样挠着她的心肝,再加上那持续不断的、带着劲道的劳作声响,她终究是坐不住了。放下针线,捏着没缝完的裙角,悄无声息地挪到厨房门框边,斜倚着往里瞧。

只见金海围着条早已看不出原色的油腻围裙,额头上豆大的汗珠不断滚落,有几滴甚至流进了眼角,刺激得他眯了眯眼。

他正指挥着郓哥吭哧吭哧地将一大盆刚和好、湿黏沉重的面团搬到案板上。灶膛里跳跃的火光,将他那张蜡黄疲惫的脸映得忽明忽暗。

热气氤氲中,那个矮小的身影穿梭忙碌,调度指挥,动作虽不快却条理分明,透着一股她从未见过的专注和干练,与她记忆中那个懦弱迟钝、只会闷头做死面疙瘩的窝囊废丈夫,判若两人。

经过短暂的培训,郓哥显然已得了些“真传”,动作逐渐顺畅麻利。他双手沾满面粉,熟练地揉按、分剂、擀皮,一张张不太圆润的面皮飞快地从他手下诞生。金海则专注地填馅——用一根自己特制的竹片挑起足量的肉菜馅料,精准地放入面皮中央,手指翻飞,灵巧地捏褶、收口、压形,一个个圆鼓鼓、白生生的生馅饼便整齐地码放在案板上,像等待检阅的士兵。

“娘子?还没歇着?”

金海抬手用还算干净的手腕内侧抹了把额头的汗,汗水和面粉混在一起,留下一道白痕。他


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