和焯过水挤干的白菜末拌在一起,加了葱姜末和香油,闻着就香。
另一半则是素的,鸡蛋炒碎,加了剁碎的粉条和虾皮,是特意给可能吃不惯太多荤油的姐妹俩准备的。
陈清河、林见秋、林见微围着炕桌坐下,跟着李秀珍学包饺子。
陈清河手巧,学什么都快,捏出来的饺子有模有样,一个个挺着肚子,像元宝。
林见秋细心,包得慢,但每一个褶子都匀称好看。
林见微就活泼多了,尝试捏了个麦穗边的,又试图包个四不像的小动物,最后被李秀珍笑着制止了:“丫头,再捏下去,这饺子该煮成一锅片汤了!”
堂屋里笑声不断,面粉飞得到处都是,每个人的鼻尖、脸颊都沾了点白,互相看着,笑得更欢了。
屋外的雪不知什么时候停了。
天色渐渐暗下来,但院子里却比往常亮堂。
陈清河把家里那盏许久不用的马灯也点上了,挂在屋檐下。
昏黄的光晕照着新贴的对联,照着院子里清扫得干干净净的雪痕,也照着厨房窗户里透出的、带着油烟气和水蒸气的温暖光亮。
饺子下锅了。
滚水翻腾,白色的元宝在锅里起伏。
李秀珍拿着笊篱,神情专注,像在进行一场庄严的仪式。
“出锅咯!”
随着一声吆喝,热气腾腾的饺子被盛进四个大瓷碗里。
醋碟、蒜泥、辣椒油,也都摆上了桌。
堂屋正中,还破例点上了两根红色的蜡烛。
烛光摇曳,把每个人的脸都映得红彤彤的。
四个人,四个方位。
李秀珍坐在主位,陈清河坐在她左手边,林见秋和林见微坐在对面。
“来,都举杯。”李秀珍端起面前那碗饺子汤,眼睛里闪着光,“咱家不兴喝酒,就以汤代酒。”
“祝咱们家,新的一年,平平安安,顺顺利利!”
“祝咱们的日子,就像这饺子,馅儿足,味儿香,一年更比一年好!”
“干杯!”
四个粗瓷碗轻轻碰在一起,发出清脆的声响。
陈清河看着母亲舒展的眉头,看着姐妹俩脸上发自内心的笑容,心里那块最柔软的地方,被填得满满的。
他夹起一个饺子,吹了吹热气,放进嘴里。
白菜的清甜,猪肉的醇香,面皮的筋道,还有那一点点属于“家”的、无法言喻的温
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