航速新能源产业集群的热度尚未褪去，黄江北的办公桌上，又多了一份沉甸甸的《金城市马铃薯产业高质量发展规划》。窗外，百万亩马铃薯田褪去翠绿，沉甸甸的薯块拱破土层，正待收获，而会议室里，李木森正和农业农村局、招商局负责人，以及几位意向投资者围着沙盘，热议着土豆深加工的产业蓝图。
“金城马铃薯常年种植面积稳定在120万亩左右，年产鲜薯280万吨，可加工转化率还不到20%，大部分都是以鲜薯外销，附加值太低，遇上行情波动，农户的收益就没了保障。”农业农村局局长指着沙盘上连片的黄块，语气急切，“现在新能源产业起来了，正好借着这股东风，把土豆产业做成第二个支柱，建龙头、延链条、提价值，让‘土蛋蛋’变成‘金豆豆’。”
李木森拿起一份蓝顿旭美、雪川农业等行业龙头的案例资料，目光坚定：“要做就做全产业链龙头。参考行业标杆的成熟模式，我们规划‘育种-种植-加工-循环利用’四级产业体系，让每一颗土豆都能‘吃干榨净’。”他顿了顿，掰着手指细数核心加工板块，“第一，主食化产品，用超微粉碎、酶法改性技术生产马铃薯全粉、营养馒头、速食面条，直接对接学校、社区食堂和新能源产业园区的职工餐厅，稳定消化基础产能；第二，休闲食品，建智能化生产线做低脂薯片、冷冻薯条、薯泥零食，供应商超系统和连锁餐饮品牌，抢占高端消费市场；第三，精深加工，提取高纯度淀粉、膳食纤维、马铃薯蛋白，甚至开发生物基可降解材料，对接航速新能源的包装配套需求，实现产业联动。”
“关键是龙头企业的引进和培育，这是产业链的‘牛鼻子’。”招商局负责人补充道，“我们已经对接了两家行业前十的马铃薯深加工企业，他们看中金城的原料规模优势和新能源产业带来的消费、配套市场。初步洽谈的投资方案是，龙头企业首期投资25亿元，建占地800亩的加工园区，包括6条智能化生产线、2座5万吨级冷链仓储和1个研发中心。”
黄江北看着规划图上的产业链延伸方向，手指点在“循环经济”板块，补充道：“还要把绿色发展理念贯穿始终。加工产生的薯皮、薯渣，不能当成废料丢弃，要和省农科院合作，开发生物饲料、有机肥，供应周边的养殖基地和种植农户；提取蛋白后的废水，经过多级处理后用于农田灌溉，实现水资源循环利用；就连生产过程中产生的热能，也能通过余热回收系统，供给园区的供暖设备。这样既符合环保要求，又能提升产业综合效益。”
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