第二天晚上,李享知比平时更早把门板上好。
客流不算少,生意也照旧稳着,可他今天从一早起就心里有数,这顿饭前后,有些话得跟几个孩子摊开讲了。不是因为日子过不下去,而是因为再照原来的法子过下去,路会越走越窄。
饭桌不大,菜也还是家常那几样。可桌边这几个人的神色,跟前些日子已经不一样了。小芳吃饭时还下意识想着账,小军筷子停一停就会往门口看,像生怕漏了什么客,小龙则明显还压着后灶那点没散尽的劲。
李享知把碗放下,先看了一圈,没绕弯子:“这两天的事,你们都看见了。我今天把门早关,不是想歇,是有件事得定下来。”
小军第一个抬头:“还要防周老四那头?”
“防要防。”李享知说,“但今天说的不是防,是咱自己后头怎么走。”
桌边一下静下来。
小芳把筷子轻轻放平,心里几乎已经猜到了大半;小龙也抬起眼,昨晚那句“得做货”像又在耳边响了一遍。
“再守这家小店,就慢了。”李享知一字一句地说。
这句话不算响,却像先把屋里的气割开一层。
小军先愣住:“慢?”
“不是卖不动,是走不快。”李享知看着他,“你觉得现在门口热闹,是好事。可热闹说明什么?说明客比以前更多,货走得比以前快,前后两头压得比以前紧。咱要还是只守这一口灶、这一间门脸,往后每多一分生意,就多一分被人卡住的机会。”
小军张了张嘴,没立刻反驳。
因为这两天的事已经把这层道理狠狠干摆在他眼前。以前他觉得店里忙,是福气;如今他也明白了,若后头跟不上,忙本身就会变成险。
李享知继续往下说:“这回断货,是卡原料;昨晚要不是赶上,今天口碑就得掉。可就算赶上了,咱也还是在后头被人牵着。再往后客再多点,味再要求稳点,人再累一点,你们说,咱靠什么往前顶?”
没人接这句。
答案其实都摆在这两天里了。
屋里只有筷子轻轻碰碗边的声。小军原本最坐不住,这会儿却也没急着插科打诨。他脑子里过的是这几天门口那股子热闹,和热闹背后几乎压断气的紧。原来店面做得像样,不等于真站稳;有时候恰恰是因为看着像样,才更容易把底下那层快绷开的东西遮住。
小芳先开口,问的却不是热血话:“要往前走,得花多少钱?”
这句
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