吸饱了油脂,肉片变得晶莹剔透,那股子霸道的香气,顺着徐家大院,飘满了半个靠山屯!
“滴!滴!”
熟悉的吉普车喇叭声响起。
这一次,不用徐军出门迎,屯子里的孩子们早就兴奋地喊开了:“来大车了!来大官了!”
三辆吉普车,稳稳地停在了徐家门口。
车门一开,下来的全是熟人。
物资局张科长,提着两瓶茅台;
机械厂李科长,抱着一箱子麦乳精;
林业站孙大山和农机站孙大宝哥俩,抬着一整扇冻羊肉;
最后面,李二麻子带着两个小弟,搬下来两箱子冰峰汽水。
“哎呦!各位哥哥!快请进!快请进!”
徐军满面红光地迎了上去。
这阵容,放在县里那也是相当炸裂的。但在徐家大院,他们就是来蹭饭的朋友。
“好香啊!”
张科长一进院子,鼻子就抽动了两下,“老弟,这就是你说的杀猪菜?光闻这味儿,我就能下三碗饭!”
“必须的!”
徐军笑道,“今儿个没外人,咱們坐炕头,吃大锅菜,喝大碗酒!”
正房东屋,两张大圆桌拼在一起,摆在了火炕上。
屋里暖气袭人,玻璃窗明几净。
主菜上桌:
一大盆冒着热气的杀猪菜——酸菜金黄,白肉颤巍巍,血肠切成厚片,颤动着诱人的光泽。
旁边配着蒜泥白肉、溜肝尖、红烧护心肉,还有一盘子绿得耀眼的蒜苗炒鸡蛋。
“来!各位领导,各位哥哥!”
徐军端起酒碗,“这第一杯,感谢大家这一年对我徐军的照顾!咱都在酒里了!”
“干!”
众人也不拿架子,纷纷举杯畅饮。
“唔!”
李科长夹了一块血肠,蘸了点蒜泥,放进嘴里一咬。
“崩!”
外皮脆爽,内里鲜嫩,汁水四溢,鲜美无比!
“绝了!这血肠绝了!”
李科长竖起大拇指,“我在省城都没吃过这么地道的!”
“那是!”
孙大山得意洋洋,“我这徐兄弟的手艺,那是御厨级别的!你们是有口福了!”
酒过三巡,菜过五味。
气氛越来越热烈。
张科长放下筷子,脸色红润地看着徐军:
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